Przejdź do głównej zawartości

Przepis na kompot wiśniowy

 


Za nami już połowa lipca - czas, w którym w wielu domach rozpoczyna się intensywne przygotowywanie przetworów owocowych. Bieżący rok okazał się wyjątkowy dla wiśni, które dopisały mnóstwem zdrowych i smacznych owoców. Dziś mam dla Was prosty przepis na pyszny kompot wiśniowy, który schłodzony przyjemnie orzeźwia podczas letnich upałów, a zimą przypomina smak wakacyjnego szaleństwa.


 

Składniki do przygotowania kompotu wiśniowego:

- 3,5kg wiśni
- 3,5l wody
- 2,5 szklanki cukru


Przygotowanie kompotu zaczynam od dokładnego umycia słoików i nakrętek.




Myję wiśnie i usuwam z nich pestki, a następnie umieszczam w słoikach, mniej więcej do 2/3 ich wysokości.




W garnku gotuję wodę z cukrem, a następnie zalewam nią wiśnie w słoikach.




Przed zakręceniem słoików wycieram do sucha ich gwinty oraz nakrętki. Jeżeli zrobisz to niedokładnie, słoiki po zamknięciu mogą być nieszczelne.




Dno dużego garnka wyścielam bawełnianą ściereczką, którą być może pamiętacie z jednego z moich DIY jak uszyć ściereczkę kuchenną. Jak widać nadal mi służy i sprawdza się bardzo dobrze :).
Słoiki podczas gotowania lekko podskakują, co mogłoby powodować ich pękanie. Ściereczka powinna temu zapobiec.




Mocno zakręcone słoiki układam w garnku w taki sposób, aby nie obijały się o siebie ani ścianki garnka.




Do garnka ze słoikami wlewam wodę, która powinna sięgać około dwa centymetry poniżej zakrętek. Całość podgrzewam i gotuję dwadzieścia minut od momentu zagotowania. Czas pasteryzacji zależy od rodzaju owoców, kuchenki i wielkości słoików. Moje są dość duże, dlatego pasteryzuję je przez dwadzieścia minut. Po ich upływie wyłączam palnik i pozostawiam słoiki w garnku do wystygnięcia. Następnie wyciągam je z wody, mocno dokręcam i odstawiam.


Tak przygotowany kompot wiśniowy z powodzeniem przetrwa w spiżarni do zimy, o ile wcześniej dobrze go ukryjesz przed domowymi łasuchami ;).


Smacznego!



Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

DIY: JAK USZYĆ KOSMETYCZKĘ - NIE TYLKO NA LETNIE WYPADY

Ładna kosmetyczka, która pomieści wszystkie ulubione akcesoria to niezbędny gadżet każdej kobiety. Jest niezastąpiona zarówno podczas wakacyjnych podróży jak i na co dzień. Z tym tutorialem możesz stworzyć ją samodzielnie. Zobacz jak krok po kroku uszyć praktyczną kosmetyczkę. Dowiesz się też jak estetycznie wszyć zamek, podszewkę i kieszonkę, oraz jak dobrze przykleić sztywnik krawiecki. Zapraszam :).

Jak wiązać kokardki na 5 sposobów

Dla wielu osób zapakowanie prezentu to prawdziwe wyzwanie, ale największy problem pojawia się wtedy, gdy przychodzi kolej na zawiązanie ładnej i estetycznej kokardki. Niby każdy wie jak ją zrobić i jak powinna wyglądać, jednak efekt końcowy i nasza wizja często bywają nieco rozbieżne. Poznaj 5 pomysłów na wiązanie kokardek, dzięki którym już nigdy nie będzie to dla Ciebie tajemnicą, a pakowanie świątecznego czy urodzinowego upominku stanie się przyjemnością.

DIY: JAK ZROBIĆ NOTES W TWARDEJ LUB MIĘKKIEJ OPRAWIE

Przy dzisiejszym natłoku informacji i milionie ważnych i mniej ważnych rzeczy do zapamiętania, z głowy uciekło mi już zbyt wiele dobrych pomysłów. Prostym sposobem na ograniczenie utraty swoich kreatywnych koncepcji do minimum jest ich zapisywanie. Notes jest pomocny także w szkole i w pracy. Warto mieć go przy sobie, by nie zapomnieć o żadnym sprawdzianie czy ważnym spotkaniu. Pójść do sklepu i kupić notes - żadna sztuka. Pokażę Wam jak zrobić go od podstaw, całkowicie samodzielnie. Można w ten sposób dostosować jego wielkość, liczbę kartek czy kolorystykę do własnych upodobań i potrzeb.